猪血清肺 真的起作用吗？真相是什么？

吃猪血鸭血，猪血可以清肺除尘

民间相传吃动物血可以润肺除尘，清肺起作与粉尘频繁接触的猪血职业如教师、煤矿工人、清肺起作清洁工等应多吃血，猪血大有裨益。清肺起作

真相：吃动物血是猪血不会清肺除尘的，因为人体吸入的清肺起作粉尘直接进入肺部，吃进去的猪血动物血却在大肠里，消化道和呼吸道是清肺起作不相通的，因此无法清除肺内的猪血粉尘的。民间所传的“吃血除尘”，其实是动物血中未被吸收的血红素铁在胃酸和肠道细菌的作用下，与硫化物结合成黑色硫化铁，将粪便染黑，从而给人一种可以除尘的错觉。

鸡蛋与土豆一起吃会中毒鸡蛋和土豆不能一起吃，否则会引起呕吐甚至中毒！

真相：土豆和鸡蛋一起吃不会中毒，但会影响吸收。土豆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可与土豆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。

苹果与酸奶不能一起吃苹果里面含有酸，酸奶里面应该有钙，一起吃的话，会发生化学反应变成沉淀不会被人体吸收。也就等于白吃了。

真相：苹果和酸奶这两种食物是可以一起吃的，酸奶里面含有钙锌等微量元素，而苹果里面含有丰富的维生素C和D，有利于微量元素的吸收，但要注意苹果和酸奶二者都属于酸性的食物，不可经常食用，否则可能使胃酸过多。

白萝卜与胡萝卜可以一起吃饮食专家称，白萝卜与胡萝卜营养含量都极高，一起烹饪，不仅省时且味道鲜美营养充足。

真相：白萝卜与胡萝卜最好不要一起同食，因为白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。

鸡蛋和红薯不能同吃

鸡蛋和红薯相克，一起吃会引起肚子疼

真相：鸡蛋和红薯可以同时吃，红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，而鸡蛋含蛋白质，含人体必需的八种氨基酸，是可以一同食用的，但由于二种食物都不易于消化，一定要注意食用的量，消化不良的人最好不要同时吃。

长斑鸡蛋无毒，可以食用鸡蛋长斑只是长在蛋壳外面，并不影响里面的蛋清和蛋黄，可以放心食用。

真相：长斑鸡蛋最好不要吃。通常鸡蛋“长斑”有三种情况，一是鸡蛋质量下降，或存放时间比较久，导致细菌附着在蛋壳表面;二是母鸡输卵管患上炎症。母鸡的输卵管炎症有时候也是因为感染了大肠杆菌或沙门氏菌;三是母鸡缺乏维生素或蛋氨酸，免疫力可能存在缺陷，从而导致蛋壳长斑。